ひろちゃん栗園 農Cafe
代表 山本浩子
神戸市内から丹波に嫁ぎ、父が植えて20年になる栗園は父が他界後長く放置され樹木は弱り私が栗に興味を持ったときには収穫量が減っていきました。荒れた樹木を再生するために栗について勉強し剪定士の資格を取りました。栗の栽培は『子育て（木育て）と一緒』 愛情込めて我が子のように木造から収穫まで頑張っております。収穫後の栗は低温熟成し皆さまの元へ風味豊かな栗をお届けしたいと保存管理にも力を入れております。
栗の直売所に併設している飲食スペースでは、一年中栗を味わっていただきたいと思い
スイーツをはじめ（株）山茂で栽培した農作物などを使い提供しています。
ぜひ、ひろちゃん栗園 農Cafeにお立ち寄りください。
栗栽培へのこだわり
大粒の高品質な栗を収穫するために、冬には栗が付く枝に日が当たるよう栗の木を剪定し、春からは害虫から守るなど年中栗の木に愛情を注いでいます。秋にはたくさんの大きな栗を収穫し、丁寧に選別して、低温（0℃～2℃）に保管し熟成することにより、糖度や風味を増した丹波栗を提供しています。
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ランチ・カフェ
当店では、丹精込めて栽培した栗をはじめ、畑部(山茂)が大切に育てた作物を使った料理をお楽しみいただけます。旬の作物を使ったメニューで、農家の愛情が詰まった一皿をお届けします。ぜひ、心温まるひとときをお過ごしください。
お取り寄せ
ひろちゃん栗園のオリジナル商品を、電話1本でご注文いただけます。当店、自慢の丹波栗を贅沢に使用したスイーツや、コシヒカリ、旬のお野菜を、直送いたします。ぜひ、ご家庭でもひろちゃん栗園の味をお楽しみください。
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ブログ
地元食材の豊かな味わいを幅広く紹介
新鮮な地元食材を美味しく召し上がっていただけるよう、新素材の入荷や新メニューの情報などを更新しております。
旬の味をお楽しみいただけるよう努めてまいります。
コラム
食に関する有益な情報などを掲載
地元食材の豊かな味わいとその背景を深く知っていただける情報をトレンドと共に掲載いたします。
食に関心のある方々にとって、有益な情報を発信してまいります。