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むき栗は丹波地方の豊かな自然の恵みをそのままに、皮を丁寧に剥き取った逸品です。むき栗は熟成させることで自然の甘みと風味が増し、栗本来の味わいを存分に楽しめるように加工しております。皮むきは熟練の技が必要ですが、一つ一つ手作業で丁寧に行うことで甘みと香りの深さを感じていただけます。

むき栗はそのまま食べるのはもちろん、お菓子作りや料理の材料としても優れております。和菓子から洋菓子、栗ご飯など幅広い料理に使用していただくことができ、丹波熟成栗の風味を料理に加えることで一層豊かな味わいを生み出します。